Nimate idej, kakšno torto speči za rojstni dan? Poskusite torto Rafaello. Primerna je tako za praznovanje rojstnih dni kot tudi za vsa druga slavja. Všeč bo vsem, ki obožujete kokos, vanilijo ter veliko smetane.
Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:
| Biskvit: 5 jajc 80 g sladkorja 180 g moke 1 pecilni prašek 40 g sladkorja v prahu z vanilijo | Nadev: 0,5 l sladke smetane 20 g sladkorja v prahu z vanilijo 3 žlice bele linolade (bel mlečni namaz) 150 g kokosove moke | Dekoracija: 0,25 l sladke smetane 40 g sladkorja kokosova moka mandlji v lističih | Preliv za biskvit:
|
 | Rumenjake ločimo, dodamo navadni sladkor ter penasto umešamo. |
 | Rumenjakom postopama dodajamo moko in pecilni prašek, tako, da ju presejemo skozi cedilo. Beljake skupaj z vanilijevim sladkorjem v prahu stepemo v trd sneg, ki
ga nato dodamo jajcem in moki ter dobro premešamo, da dobimo lepo,
gosto zmes. |
 | Biskvit pečemo približno pol urce pri 180°C. Medtem pripravimo nadev. Stepemo smetano, v katero nato dodamo še sladkor v prahu ter belo linolado. Vse skupaj premešamo in na koncu dodamo še kokosovo moko. Dobiti moramo gosto kremo s katero bomo kasneje nadevali biskvit. Nadev postavimo v hladilnik in pripravimo biskvit. |
 | Pečen biskvit ohladimo, razrežemo na več kosov ter ga omočimo s sladkano vodo. Na vsako plast biskvita nanesemo kremo oz. nadev. Kremo, ki ostane, lahko uporabite za vrhnjo plast oz. za samo dekoracijo torte. |
 | Celo torto premažemo s smetano ter jo ob strani okrasimo s kokosovo moko. Na koncu po vrhnji plasti posujemo še mandlje v lističih in torta je gotova. |
da bi moral ...
Kiely
Tanja
Aaaaaaaaaa, want!