| krvna skupina A | količina na obrok | obrokov na teden |
| priporočene žitarice | 115 g do 175 g (suhe) | 2 do 3 |
Ljudem s krvno skupino A hrana iz žit in zrn na splošno ustreza, zato jo lahko jedo enkrat ali večkrat dnevno. Priporočajo se polnozrnata žita namesto pripravljene in predelane hrane. V vaši prehrani naj bodo proso, soja, koruzni zdrob in oves.
Omejite uživanje pšenice. Ljudje s krvno skupino A, ki imajo zaradi astme in pogostih okužb dihal izrazito veliko sluzi, bi morali omejiti uživanje pšenice, saj ta povzroča izločanje sluzi. Priporočeno je, da sami eksperimentirate, koliko pšenice lahko pojeste.
Notranje jedro pšeničnega zrna deluje pri krvni skupini A kislo, zato je pomembno, da uravnotežimo kisel učinek pšenice s prehrano, ki vsebuje alkalne snovi (glej Sadje). S tem ni mišljena želodčna kislina, ampak kislo/alkalno ravnotežje v mišičnem tkivu. Za ljudi s krvno skupino A je najbolje, kadar je njihovo mišično tkivo malce alkalno.
| zelo koristno | nevtralno | izogibajte se |
| ajda amarant | ječmen koruzni kosmiči koruzno zdrob rižev namaz kamut, proso riž, pira ovseni otrobi, moka | pšenični namaz pšenični kosmiči pšenični otrobi pšenične bakterije granola moka farina, familia |
Kruh in peciva
| krvna skupina A | količina na obrok | obrokov na teden |
| kruh, prepečenec | 1 kos | 3 do 5 |
| pecivo | 1 pecivo | 1 do 2 |
To je v glavnem koristna hrana, vendar integralna žita niso priporočljiva za nikogar, ki izloča preveč sluzi ali je predebel. Dober nadomestek sta sojina in riževa moka. V kruhu iz kaljene pšenice, ki ga dobite v prodajalnah z zdravo prehrano, se lektin glutena uniči v procesu klitja. Zavedajte se, da nekatere vrste kruha, ki naj bi bile iz vzklile pšenice, vsebujejo le majhno količino le-te in so dejansko kruh iz integralne pšenice. Zato pozorno berite etikete.
| zelo koristno | nevtralno | izogibajte se |
| kruh iz kaljene pšenice riževo pecivo kruh iz sojine moke | kruh iz prosene moke kruh iz moke rjavega riža koruzni kruh, kolači kruh brez glutena kolači iz ovsenih otrobov rženi kruh (100 %) polenta pirin kruh wassa krekerji | durum kruh |
Moke in testenine
| krvna skupina A | količina na obrok | obrokov na teden |
| žita | 200 g (suha) | 2 do 4 |
| testenine | 140 do 175 g | 2 do 4 |
Za krvno skupino A je izbor žit in testenin pester. Ta hrana je odličen vir rastlinskih beljakovin in lahko priskrbi veliko hranljivih snovi, ki jih ljudje s krvno skupino A ne dobijo iz hrane živalskega izvora. Nujno pa se je treba izogibati predelanim izdelkom, kot so zamrznjeni obroki, pripravljeni rezanci z omakami ali zapakiran riž z različno zelenjavo. Raje izkoristite hranljive snovi v polnozrnatih izdelkih. Sami pecite torte, si pripravite testenine in skuhajte riž, pri tem pa uporabite organske sestavine.
| zelo koristno | nevtralno | izogibajte se |
| ajdova moka
| ječmenova moka kuskus pšenična moka durum kinoa moka moka z glutenom pirina moka moka iz kaljene pšenice riž (basmati, rjav, beli, divji, neoluščen) | moka iz pšeničnega zdroba |
tudi za tretjo sem mislila ...
